提起大理，“三道茶”、洱源乳扇都是不能不说的。三道茶分别为苦茶、甜茶、回味茶。苦茶，民间又称为响雷茶，多为烤制，味苦;甜茶，则在茶中加入核桃片和红糖，喝完后口中回甘;第三道，加入蜂蜜、花椒，有的加入乳扇，喝在口中有说不出的回味，故称回味茶。大理古城文献楼，大理南诏文化城内，还有喜洲严家大院内的三道茶都是比较地道的，另有民族歌舞表演，价格在25-30元之间。

大理沙锅鱼、弥渡卷蹄、木瓜鸡、邓川乳扇、喜洲粑粑、鹤庆猪肝鲊、洋芋粑粑、洱源乳扇、凉鸡米线、火腿杂鸡饵丝、火烧猪肉、活水煮活鱼、生皮、巍山扒肉饵丝、一根面、杂酱米线、烧饵块、揉饵块、千张肉、雕梅扣肉、永平黄焖鸡、剑川羊乳饼、洱源顿梅、苍山竹荪菌、洱海银鱼、漾濞核桃乳、土八碗等这些都是不错的美味哦。不过要找对地方，有些地方卖的比较好吃。